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商品名
訳ありローストビーフ(特定加熱食肉製品)
原産地/製造地
オーストラリア
内容量
約400~500g前後
原材料
牛肉(オーストラリア産)、岩塩、黒胡椒
賞味期限
パッケージに記載
保存方法
要冷凍-18℃以下で保存。
注意事項
※商品到着後は、速やかに冷凍庫にお入れ下さい。
※産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。品質・グレードは変わりありません。
詳細説明
希少部位トモサンカクを使用!無添加ローストビーフブロック

●デパ地下仕様の訳ありローストビーフ。実のローストビーフは都内の有名百貨店向けとして老舗メーカーがギフト用に開発した品質に自信のある高級ローストビーフです。都内老舗デパートでも販売される逸品ですが業務用パッケージ、サイズ不揃いの為お買い得な「訳あり」ローストビーフとして大特価で販売させて頂きます★有名な老舗デパ地下でも販売している逸品。もちろん味も格別な1級品です♪

●旨味を閉じ込めて丹念に焼き上げおり味付けにも定評があります。洋風のローストビーフソースやマスタードソースはもちろん相性抜群!和風のわさび醤油などでシンプルにお召し上がり頂くのもお勧めです。サンドイッチやサラダにもたっぷりと贅沢に。気兼ねなくローストビーフをお使い頂けます。

●こだわり無添加ローストビーフ。3億5000万年前の天然レッド岩塩と、厳選ブラックペッパーのみを使用し職人が一本一本手焼きし、トモサンカク本来の旨みを引き出した真空調理のこだわり無添加ローストビーフ。原材料は、牛肉、岩塩、黒胡椒、植物油のみです。職人が一本一本手焼きし真空調理で仕上げたワンランク上の無添加ローストビーフブロックです。

●オーストラリア産の厳選ビーフを使用。高品質な牛モモ肉を国内加工。上品ながらも香ばしくスパイスが効いた自慢の高級ローストビーフです♪定評のあるオーストラリア産の熟成チルド肉穀物肥育ミドルグレイン(150日以上穀物飼育した牛)以上の厳選牛肉を使用していますのでグラス臭も殆どない旨みが強く柔らかいワンランク上のこだわりローストビーフです。※「グラス臭」=穀物を給餌して肥育する期間が短かったり、草ばかり与えられた牛は、ほのかに草の匂いがする。

●希少部位のトモサンカクとは? 1頭から3kg程度しか取れない希少高級部位の霜降りモモ肉。トモサンカク部位には霜降りのサシが入り易くモモの味わいにコクを加えた美味しい希少部位。モモのシンタマと呼ばれる部位のさらに一部のお肉の事です。モモ部分には通常、脂がのりにくいのですがトモサンカクには美しい霜降りのサシが入るため柔かくジューシーで肉の旨みたっぷりの部位です。非常に希少な部位でありながら、最近人気が高まっているため中々お目にかかれない部位となっています。















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